Šolska shema sadja, zelenjave in mleka v šol. l. 2020/21

Šolska shema je ukrep skupne kmetijske politike EU, ki otrokom v osnovni šoli in zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami zagotavlja brezplačen dodatni obrok sadja in zelenjave ter mleka in mlečnih izdelkov. Obvezni spremljevalni izobraževalni ukrepi povezujejo otroke s kmetijstvom in spodbujajo zdravo prehranjevanje.

Namen in cilj

Namen šolske sheme je povečati uživanje sadja in zelenjave ter mleka in mlečnih proizvodov pri otrocih s poudarkom na lokalni pridelavi ter izboljšati prehranske navade otrok. Prehranske navade se oblikujejo v otroštvu, vzgojno-izobraževalne ustanove, kjer se izvaja ta shema, pa imajo pri tem velik pomen. Šolska shema naj bi pripomogla k ustavitvi naraščanja pojava prekomerne teže in debelosti pri otrocih, ki sta eden od večjih dejavnikov tveganja za bolezni sodobnega časa.

Predstavitev šolske sheme EU

Šolska shema se izvaja od 1. 8. 2017 in združuje prejšnji shemi šolskega sadja in zelenjave ter shemo šolskega mleka v enotno shemo. Glavni element šolske sheme je razdeljevanje dodatnega brezplačnega obroka sadja in zelenjave oz. mleka in mlečnih izdelkov otrokom v izobraževalnih ustanovah.

Na OŠ Rudolfa Maistra Šentilj se bo  šolska shema izvajala  tudi v šolskem letu 2020 / 2021.

Šolsko sadje in zelenjava

V okviru razdeljevanja ŠSZ mora prevladovati sveže sadje in zelenjava, predelano sadje in zelenjava sta  v manjšem deležu .   Upravičene vrste svežega sadja in zelenjave: Sadje: Zelenjava: lešniki* paradižnik orehi* zelje fige (sveže!) ohrovt mandarine kolerabica in koleraba grozdje cvetača melone brokoli lubenice solata (Lactuc  sativa) jabolka radič hruške korenje Marelice (sveže!) rdeča redkvica češnje in višnje peteršilj breskve in nektarine zelena (gomoljna) slive rdeča pesa kaki repa žižola redkev kivi kumare in kumarice jagode Komarček (koromač) maline šparglji (beluši) borovnice zelena (stebelna) črni ribez paprika rdeči ribez buče in bučke ostala solatna zelenjava (motovilec, rukola, regrat, cikorija…) *le posušeni, ne smejo biti praženi, soljeni, kandirani ipd. Upravičene vrste predelanega sadja in zelenjave (v manjšem deležu!): suho sadje** izključno naslednjih sadnih vrst: jabolka, hruške, slive, kaki, češnje kislo zelje kisla repa ** Suho sadje ne sme biti kandirano. Šolsko mleko V okviru razdeljevanja ŠM mora prevladovati mleko in mleko brez laktoze, mlečni izdelki so v manjšem deležu . Mleko: mleko, vključno mleko brez laktoze*** ***  brez dodanega sladkorja ali drugih sladil, arome, čokolade ali kakava Mlečni izdelki (v manjšem deležu!): jogurt **** kislo mleko**** kefir**** pinjenec**** skuta**** ****  brez dodanega sladkorja ali drugih sladil, arome, sadja, oreškov ali kakava

Več informacij o Šolski shemi je objavljenih na spletni strani: https://www.gov.si/teme/solska-shema-sadja-zelenjave-in-mleka/

Izvleček pripravila Marija Lesjak, org. šol. preh.